杨国福赴港上市获批，“麻辣烫第一股”真来了？
日期：2022-10-30 21:04:25 / 人气：248
" 麻辣烫第一股 "，或许真的要来了。日前，上海杨国福公司管理（集团）股份无限企业初次地下发行境外上市外资股的相关请求报告取得批复，中国证监会的批复内容显示，核准杨国福发行不超越 3.95 亿股境外上市外资股。IPO 成功获批，意味着杨国福一只脚曾经迈入了港交所的大门。依据招股书，截至 2021 年第三季度末，杨国福旗下共有 5783 家餐厅，其中仅有 3 家直营餐厅，其他都爲加盟店。由此，不少创业者也猎奇，杨国福麻辣烫终究是如何靠加盟开展壮大甚至小跑进入上市的赛道？这能否也意味着投资加盟一家麻辣烫店还是一门赚钱的好生意呢？年赚 11 亿，杨国福 94% 以上支出来自加盟回忆杨国福麻辣烫的开展历程，2000 年，杨国福与妻子朱冬波在路边摆摊创业，留意到事先本地一家麻辣烫生意十分火爆，杨国福也开端研讨起麻辣烫。2003 年，夫妻两在哈尔滨开出第一家店，事先取名 " 杨记麻辣烫 "，这也是杨国福麻辣烫的雏形。2007 年，杨国福用本人的名字注册商标后正式对外开放加盟，当年 8 月，第一家以 " 杨国福麻辣烫 " 命名的加盟餐厅在哈尔滨停业。借助加盟形式，以及迎着万众创业的西风，杨国福在 2013 年当前迎来了高速开展期，以每年简直开店 1000 家的速度，在全国各地落地生根。尔后，杨国福的加盟门店不只遍及全国，还开端向加拿大、澳大利亚、日本、韩国、新加坡、美国 6 个海本国家延伸。招股书显示，2019 年、2020 年以及 2021 年前三季度，杨国福辨别新开加盟门店 993 家、1475 家、970 家。截至 2021 年 9 月 30 日，杨国福旗下共有 5780 家加盟店，其中境外加盟餐厅数爲 21 家。加上仅有的位于上海的 3 家直营门店，杨国福共有 5783 家门店。其中，加盟店比例超越 99.95%港交所披露的上市请求书，也将杨国福的运营收益状况展露无遗。据悉，2019-2020 年及 2021 前三季度，杨国福的营收辨别爲 11.82 亿元、11.14 亿元和 11.63 亿元。净利润辨别爲 1.81 亿元、1.69 亿元和 2.02 亿元。虽然 2020 年以来受疫情影响业绩呈现一定的下滑，但加盟餐厅业务线发生的支出却继续增长。从支出来源看，杨国福企业次要依托加盟餐厅取得支出，该项目在 2021 年前 9 个月占总企业的 94.3%，其中超 8 成营收来自于向加盟商销售 " 自产货品 " 和从第三方推销的食材、调味料、设备等。成也加盟，忧也加盟依据弗若斯特沙利文报告，按截至 2020 年度或截至该日期的商品买卖总额以及餐厅数量计算，杨国福麻辣烫在中国的中式快餐市场、中国的麻辣烫市场中均排名第一。不可置否，依托大规模的加盟体系，杨国福得以轻资产、低本钱的方式疾速扩张，抢占了市场份额和头部位置。但是，大规模，能赚钱，并非意味着杨国福可以万事大吉。靠加盟大肆扩张面前，杨国福也有隐忧。首先，由于企业的组织力和团队组建才能瑕疵，招致加盟店质量良莠不齐。据招股书泄漏，杨国福的少量加盟店并不是有总部企业停止间接管理，而是延聘和受权第三方公司，来帮助管理及监管加盟店的运营范围。截至 2021 年 9 月底，企业外部只要 9 人担任上海、四川等多数几个省份几百个间接加盟店的管理，剩余 5423 家加盟店都交给了 18 家第三方企业。固然，让第三方承当管理职能，可以摊薄管理本钱，但也存在一定的管理风险，杨国福有 5000 多家加盟店，分散在全国各地，以及 6 个海本国家，真的能确保每一家门店的管理质量都划一划一吗？我们看到，在这种加盟管控体系下，过来几年，杨国福不下一次被曝出食品平安成绩。据官方此前通报，2021 年 7 月 24 日，广东省市场监管部门获知深圳市杨国福麻辣烫店存在汤料污秽不洁等食品平安成绩的线索后，立刻对该门店停止现场反省，针对其守法违规行爲，停止立案查处，并查封了涉事门店，没收守法所得，罚款 5 万元。同期，广东、上海、河北、内蒙古、黑龙江、辽宁、江苏、浙江、安徽、山东、河南等 11 个省（自治区、直辖市）市场监管部门片面排查了辖区内杨国福麻辣烫门店 3323 家，责令整改 841 家，正告 5 家，立案查处 24 件。此外，北京市消协在 2021 年 10 月发布的通报显示，杨国福麻辣烫存在食品平安成绩的门店数量排在第二位。杨国福招股书中的提示风险也写到，关于加盟餐厅的食品平安和卫生成绩，一旦负面评价惹起大众的普遍关注，企业能够无法及时回应或接近，或基本无法回应或处理，这能够会对品牌价值形成损害，并会严重损害运营业绩。频频被处分和通报批判，意味着食品平安成绩仍是悬在 " 杨国福麻辣烫 " 头上的一把利剑。" 杨国福的定位很精准，以高性价比的本钱，产出契合群众市场年老人消费的商品，切入的市场空间足够大，且很明白要经过加盟的方式协助本人在短工夫完成疾速扩张。不过，在近 6000 家加盟门店的面前，更多的是食品平安成绩，这也是杨国福在接上去的开展中尤需注重的。" 此前，食品产业剖析师朱丹蓬在承受蓝鲸财经采访时曾对杨国福的劣势和成绩如此点评。成也加盟，忧也加盟。在门店管理上有一定瑕疵，再加上加盟业务过重，会存在管理失控、运作不够规范、食安成绩有隐患等风险，上市之后还需求重点优化和改善加盟门店管理和机制，这或许是接上去杨国福最紧要的一项义务。加盟麻辣烫，会是一门好生意吗？眼下，杨国福麻辣烫 IPO 成功获批，但这也并非意味着其就能成爲 " 麻辣烫第一股 "。地下报道显示，2022 年 2 月，杨国福麻辣烫在香港递交招股书，目前招股书已生效。中国证监会此次的批复，更多意味着杨国福麻辣烫已获得香港上市的 " 大路条 "，其还需求重新递表后，才干在港交所停止上市聆讯。不过，借助一碗麻辣烫开出近 6000 家加盟店，在整个麻辣烫赛道占据龙头劣势的杨国福的确曾经惹起了不少创业者的关注，大家也猎奇，麻辣烫终究还是不是一门好做的生意？红餐加盟优选剖析以为，关于创业者而言，麻辣烫这个品类确实具有一定劣势。首先，麻辣烫属于日常快餐，食材比拟丰厚，且具有自然的成瘾性，消费者承受水平高；其次，麻辣烫的可规范化水平十分高，操作门槛低，即使是没有餐饮经历的小白也能入局；另外，麻辣烫对厨师和效劳员的依赖性相比其它西餐更低。且开一家麻辣烫店面积也不必太大，无论是人工本钱还是投资本钱都不算太高。以杨国福爲例，依据其对外的地下材料，开一家杨国福麻辣烫，加上保证金、广告宣传费、设备、后期原料及装潢、房租、人力本钱等费用，总投资金额约在 10.92-28.19 万元之间。值得一提的是，麻辣烫的毛利还不低……从品类特点、操作门槛和投入产出比来看，麻辣烫创业的确有着一定劣势，但这也不代表创业者可以自觉的跟进入局这一市场。麻辣烫市场，仍然存在一些不能无视的成绩：首先，麻辣烫价钱存在自然的天花板。麻辣烫品类市井，自身就是路边摊的吃法，其平价快餐的概念曾经不得人心，人均客单价存在天花板，不太能够讲高端的故事。假如品牌一旦降价，自然会拉大消费者心思预期落差，很有能够会增加消费频次。其次，麻辣烫行业现有的竞争格式根本定型。麻辣烫高速开展多年，其商品形状曾经阅历了几次革新，比方锅底由红汤变骨汤，大锅炖改爲小锅煮，按串卖到自选论斤卖等。与此同时，品类愈加细分，呈现了碗装麻辣烫、砂锅麻辣烫、火锅麻辣烫、串签麻辣烫、麻辣拌、麻辣烫面等。而且在各大梯度，都降生了一大批实力品牌。比方在头部市场，曾经由杨国福麻辣烫和张亮麻辣烫两分天下；而腰部市场，也有像觅姐、小谷姐姐、吉阿婆、亲爱的麻辣烫、老街称盘、陈盘盘、小蛮椒、辣盘盘等表现亮眼的连锁麻辣烫品牌；而底部，则无数以万计的街头夫妻小店分食市场。所以，要想在麻辣烫这个可规模化的好品类中，闯出一片新的天地，构成差同化，难度仍然不小。作者：杏彩体育平台官网
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